{"id":2608,"date":"2023-05-22T10:38:01","date_gmt":"2023-05-22T16:38:01","guid":{"rendered":"https:\/\/alcierrenoticias.com\/?p=2608"},"modified":"2023-05-22T10:38:01","modified_gmt":"2023-05-22T16:38:01","slug":"tradicionales-tacos-morelianos-mas-de-70-anos-en-meoqui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alcierrenoticias.com\/index.php\/2023\/05\/22\/tradicionales-tacos-morelianos-mas-de-70-anos-en-meoqui\/","title":{"rendered":"Tradicionales tacos Morelianos, m\u00e1s de 70 a\u00f1os en Meoqui."},"content":{"rendered":"<p><strong>Por: Francisco Gonz\u00e1lez Mart\u00ednez\/Cronista de Meoqui<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La gastronom\u00eda de Meoqui cuenta con diversos platillos distintivos, uno de ellos Los Morelianos, cuyo autor fue\u00a0Alejandro Brise\u00f1o Hern\u00e1ndez y\u00a0Bertha S\u00e1nchez de Brise\u00f1o, quienes utilizaron productos como tortilla de ma\u00edz, chile colorado, carne de res deshebrada, zanahoria\u00a0y chile curtidopara hacer los \u201ctacos al vapor\u201d.<\/p>\n<p>Este platillo se puso a la disposici\u00f3n del pueblo de Meoqui desde\u00a0finales de los a\u00f1os cincuenta, cuando la familia Brise\u00f1o- S\u00e1nchez se instal\u00f3 aqu\u00ed en esta poblaci\u00f3n,\u00a0ellos ven\u00edan\u00a0de Chihuahua capital y\u00a0Torre\u00f3n\u00a0Coahuila, quienes\u00a0decidieron vivir\u00a0en Meoqui y desarrollarse como emprendedores.<\/p>\n<p>Planearon poner un negocio familiar donde ofrecieron su producto\u00a0n\u00famero uno, los tacos Morelianos, receta que entre el matrimonio dise\u00f1aron y pusieron a la venta en un peque\u00f1o local en la calle Zaragoza en tiempos del\u00a0Cine\u00a0Alc\u00e1zar y las serenatas en la plaza\u00a0los mi\u00e9rcoles y los bailes en los fines de semana y la\u00a0cartelera de\u00a0pel\u00edculas mexicanas todos los d\u00edas en\u00a0el extinto cine.<\/p>\n<p>Los tradicionales morelianos, elaborado desde hace m\u00e1s de setenta a\u00f1os, se pueden encontrar en el Paseo Zaragoza y en la Avenida 2 de\u00a0Abril, casi esquina con la calle Ju\u00e1rez.<\/p>\n<p>Producto que fue muy exitoso en ese tiempo y todav\u00eda lo sigue siendo,\u00a0debido a su sabor y sus ingredientes sencillos,pero muy mexicanos,\u00a0que causan un excelente sabor de boca para propios y extra\u00f1os\u00a0adem\u00e1s\u00a0que permite disfrutarlo ah\u00ed en donde se vende y\/o llevar a su casa.<\/p>\n<p>El nombre\u00a0al parecer lo\u00a0eligieron despu\u00e9s de un viaje que fue la familia o parte de ella,\u00a0a Morelia y les\u00a0pareci\u00f3\u00a0un nombre muy original\u00a0por el paisaje del estado.<\/p>\n<p>Este producto\u00a0meoquense\u00a0ha sido muy exitoso ya que prevalece hasta hoy en d\u00eda, generando\u00a0dividendos para lograr que una familia entera se desarrollara,\u00a0al grado que permiti\u00f3 que los miembros de la familia tuvieran adem\u00e1s de alimentaci\u00f3n, educaci\u00f3n, diversi\u00f3n y empleo a la vez.<\/p>\n<p>Vaya pues nuestro reconocimiento a la familia Brise\u00f1o S\u00e1nchez\u00a0y al\u00a0heredero de la receta.\u00a0Feliciano Brise\u00f1o S\u00e1nchez, para que nos siga deleitando con sus exquisitos tacos morelianos.<\/p>\n<p>Con este sabor\u00a0\u00a1Meoqui enamora!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por: Francisco Gonz\u00e1lez Mart\u00ednez\/Cronista de Meoqui &nbsp; La gastronom\u00eda de Meoqui cuenta con diversos platillos distintivos, uno de ellos Los Morelianos, cuyo autor fue\u00a0Alejandro Brise\u00f1o Hern\u00e1ndez y\u00a0Bertha S\u00e1nchez de Brise\u00f1o, quienes utilizaron productos como tortilla de ma\u00edz, chile colorado, carne de res deshebrada, zanahoria\u00a0y chile curtidopara hacer los \u201ctacos al vapor\u201d. Este platillo se puso a la disposici\u00f3n del pueblo de Meoqui desde\u00a0finales de los a\u00f1os cincuenta, cuando la familia Brise\u00f1o- S\u00e1nchez se instal\u00f3 aqu\u00ed en esta poblaci\u00f3n,\u00a0ellos ven\u00edan\u00a0de Chihuahua capital y\u00a0Torre\u00f3n\u00a0Coahuila, quienes\u00a0decidieron vivir\u00a0en Meoqui y desarrollarse como emprendedores. Planearon poner un negocio familiar donde ofrecieron su producto\u00a0n\u00famero uno, los tacos Morelianos, receta que entre el matrimonio dise\u00f1aron y pusieron a la venta en un peque\u00f1o local en la calle Zaragoza en tiempos del\u00a0Cine\u00a0Alc\u00e1zar y las serenatas en la plaza\u00a0los mi\u00e9rcoles y los bailes en los fines de semana y la\u00a0cartelera de\u00a0pel\u00edculas mexicanas todos los d\u00edas en\u00a0el extinto cine. Los tradicionales morelianos, elaborado desde hace m\u00e1s de setenta a\u00f1os, se pueden encontrar en el Paseo Zaragoza y en la Avenida 2 de\u00a0Abril, casi esquina con la calle Ju\u00e1rez. Producto que fue muy exitoso en ese tiempo y todav\u00eda lo sigue siendo,\u00a0debido a su sabor y sus ingredientes sencillos,pero muy mexicanos,\u00a0que causan un excelente sabor de boca para propios y extra\u00f1os\u00a0adem\u00e1s\u00a0que permite disfrutarlo ah\u00ed en donde se vende y\/o llevar a su casa. El nombre\u00a0al parecer lo\u00a0eligieron despu\u00e9s de un viaje que fue la familia o parte de ella,\u00a0a Morelia y les\u00a0pareci\u00f3\u00a0un nombre muy original\u00a0por el paisaje del estado. Este producto\u00a0meoquense\u00a0ha sido muy exitoso ya que prevalece hasta hoy en d\u00eda, generando\u00a0dividendos para lograr que una familia entera se desarrollara,\u00a0al grado que permiti\u00f3 que los miembros de la familia tuvieran adem\u00e1s de alimentaci\u00f3n, educaci\u00f3n, diversi\u00f3n y empleo a la vez. Vaya pues nuestro reconocimiento a la familia Brise\u00f1o S\u00e1nchez\u00a0y al\u00a0heredero de la receta.\u00a0Feliciano Brise\u00f1o S\u00e1nchez, para que nos siga deleitando con sus exquisitos tacos morelianos. 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